Bolo de banana fit

Bolo de banana  Não há nada mais reconfortante do que cheiro de bolo assando. Bolo de banana então… É o campeão.

Este não leva açúcar, nem leite e nem farinha. Apesar de parecer que a receita vai desandar (a massa fica bem firme), dá supercerto. Fica bem fofinho.

Bolo de banana fit

Ingredientes:

4 bananas bem maduras
2 ovos
1/3 de xícara de óleo de coco ou azeite (eu uso óleo de coco)
2 xícaras de farelo de aveia (eu uso farinha de aveia)
canela em pó a gosto
1 colher (de sobremesa) de fermento em pó químico

Preparo:

Bata os três primeiros itens no liquidificador. Retire e misture os ingredientes secos (eu costumo colocar o fermento por último e mexer bem devagar).
Coloque numa forma untada com margarina e leve ao forno por cerca de 45 a

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